Отраслевые решения

Автоматизация бэк-офиса ресторана

Бэк-офис ресторана стоит от 300 000 ₽ до 900 000 ₽, срок 1–2 месяца, заказчику — ресторанам, кафе, сетям общепита, кухням доставки. Технологические карты, себестоимость блюд, инвентаризация, списания, закупки, поставщики — бэк-офис, который показывает реальную маржу каждого блюда и где утекают продукты. В составе работы — технологические карты, полуфабрикаты, выход, потери. В составе работы — себестоимость и маржа блюд по текущим ценам закупки. В составе работы — закупки, поставщики, приходные накладные, ЭДО. В составе работы — складской учёт, списания по продажам из кассы, инвентаризация. В составе работы — меню-инжиниринг: что продаётся и приносит прибыль. В составе работы — интеграция с iiko, r_keeper, кассами, 1С. Задачу берут, когда себестоимость блюд неизвестна — цены ставятся наугад. Задачу берут, когда инвентаризация раз в месяц показывает недостачи без причин. Задачу берут, когда закупки по звонку, без анализа цен поставщиков. iiko хорош на кассе и для базового склада. Инвентаризация показывает отклонения по каждому продукту.

Ценаот 300 000 ₽ до 900 000 ₽
Срок1–2 месяца
Кому подходитРесторанам, кафе, сетям общепита, кухням доставки

Что входит в работу

  • Технологические карты, полуфабрикаты, выход, потери
  • Себестоимость и маржа блюд по текущим ценам закупки
  • Закупки, поставщики, приходные накладные, ЭДО
  • Складской учёт, списания по продажам из кассы, инвентаризация
  • Меню-инжиниринг: что продаётся и приносит прибыль
  • Интеграция с iiko, r_keeper, кассами, 1С

Как платим и что гарантируем

  • Предоплата составляет 30–50 %. Остаток мы берём по этапам или после приёмки. Сумму и срок записываем в договор до старта.
  • Гарантия на ошибки нашего кода длится не меньше трёх месяцев. В этот срок такие ошибки мы исправляем без счёта.
  • Договор о неразглашении подписываем по запросу до того, как смотрим ваши данные.
  • Персональные данные храним по 152-ФЗ, а документы подписываем через ЭДО.

Когда это нужно

  • Себестоимость блюд неизвестна — цены ставятся наугад
  • Инвентаризация раз в месяц показывает недостачи без причин
  • Закупки по звонку, без анализа цен поставщиков

Калькулятор: бэк-офис ресторана

Вилка считается по нашему прайсу: выберите объём — увидите ориентир цены и срок. Точную сумму фиксируем в договоре после разбора задачи.

Получить точный расчёт

Как проходит работа

Заявка и разбор задачи

Вы описываете задачу своими словами. В течение рабочего дня уточняем детали и называем вилку цены и срок.

Техзадание и договор

Фиксируем, что именно делаем, что получаете на выходе и сколько это стоит. Подписываем договор, выставляем счёт.

Разработка с показами

Работаем короткими отрезками и показываем результат на тестовой версии. Вы видите прогресс, а не ждёте «сюрприз» в конце.

Запуск

Переносим на ваш домен или сервер, подключаем оплату, аналитику, интеграции. Проверяем на реальных данных.

Передача и поддержка

Отдаём исходники и доступы, обучаем сотрудников. Дальше — гарантия на ошибки и, если нужно, абонентская поддержка.

Вопросы и ответы

Есть же iiko — зачем что-то ещё?

iiko хорош на кассе и для базового склада. Мы делаем аналитику и процессы, которых там нет или которые стоят дорого: маржа по блюдам, меню-инжиниринг, закупки с сравнением поставщиков, сеть точек в одном кабинете.

Как списываются продукты?

Автоматически по продажам из кассы через техкарты. Инвентаризация показывает отклонения по каждому продукту.

Подходит для сети?

Да, все точки в одной системе с общими техкартами, ценами поставщиков и сравнением показателей между точками.

Кому это особенно нужно

Услуга входит в отраслевые связки для:

Похожие услуги

Бот-магазин с оплатой

Каталог, корзина, оплата картой или СБП прямо в Telegram, статусы заказов и уведомления.

от 80 000 ₽7–14 дней

Интеграция с доставками

Расчёт стоимости и сроков доставки в корзине, создание отправлений, печать этикеток, отслеживание статусов и уведомления покупателю …

от 40 000 ₽3–7 дней

Складской учёт

Приход, расход, остатки, перемещения, инвентаризация — просто и без сложностей 1С. С телефона, со сканером, с остатками по объектам и…

от 150 000 ₽2–4 недели

Работаем по всей России

Созвоны, тестовая версия, правки и приёмка — онлайн. Заказчики из этих и других городов:

Эту услугу также ищут как: «автоматизация ресторана бэк офис», «учет себестоимости блюд программа», «программа для ресторана складской учет», «калькуляция блюд автоматизация», «бэк офис общепит разработка»

Что вы получаете, когда заказываете бэк-офис ресторана

Ноутбук на столе кухни ресторана: техкарта блюда, себестоимость, маржа и остатки склада рядом с весами и распечаткой рецепта
Бэк-офис: техкарта, цена закупки, выход — шеф видит маржу блюда, а не «примерно по чеку»

Эту страницу открывают по запросам автоматизация ресторана бэк офис, учет себестоимости блюд программа, калькуляция блюд автоматизация и программа для ресторана складской учет. Это не весь раздел отраслевых систем и не сайт кафе. Здесь одна услуга: кухня, склад и закупки. Вилка 300 000 ₽–900 000 ₽, срок 1–2 месяца. Цифры те же, что в карточке выше и в прайсе.

В работу входят техкарты и полуфабрикаты, выход и потери, себестоимость по текущим закупкам, списания по продажам из кассы, инвентаризация, поставщики и накладные, меню-инжиниринг, обмен с кассой и при необходимости с 1С. Код и сервер ваши. Кассу не выкидываем: зал остаётся в привычной программе, бэк-офис считает продукты и маржу.

Если нужны заказы в мессенджере, а не склад — бот-магазин с оплатой от 80 000 ₽. Если боль в курьерах — интеграция с доставками от 40 000 ₽. Если склад без блюд и техкарт — складской учёт от 150 000 ₽. Связка «сайт + бот + доставка + бэк-офис» лежит в нише общепит и доставка еды — это другая страница, не этот прайс.

Офис в Красногорске, Ильинское шоссе, д. 1А, БЦ «Красногорск Плаза». Телефон +7 929 515-49-70, почта info@ooosist.com. Рабочие дни с 09:00 до 19:00 по Москве. Цены — сентябрь 2026.

Текст услуги — ООО «Система», обновлён 7 сентября 2026. Дата первой публикации страницы — 2 сентября 2026.

Какая система вам нужна

Подбор без догадок: выберите задачу — покажем услугу, вилку и срок с сайта. Точную сумму фиксируем в договоре.

Что нужно сделать

Бэк-офис ресторана — Вилка от 300 000 ₽ до 900 000 ₽, срок 1–2 месяца. Техкарты, маржа блюда, склад, закупки, списания с кассы. Не сайт кафе и не бот.

Это эта услуга Заявка на расчёт

Бот-магазин с оплатой — От 80 000 ₽ до 200 000 ₽, срок 7–14 дней. Каталог, корзина, оплата в чате. Склад и техкарты сюда не подменяем.

Открыть бот-магазин Заявка на расчёт

Интеграция с доставками — От 40 000 ₽ до 100 000 ₽, срок 3–7 дней. Расчёт доставки и статусы. Кухню и калькуляцию блюд не закрывает.

Открыть доставки Заявка на расчёт

Складской учёт — От 150 000 ₽ до 350 000 ₽, срок 2–4 недели. Приход, расход, остатки. Выхода блюда и потерь на кухне здесь нет.

Открыть складской учёт Заявка на расчёт

Автоматизация закупок — От 150 000 ₽ до 400 000 ₽, срок 2–4 недели. Заявки, сравнение поставщиков, статусы поставки. Без техкарт и маржи блюда.

Открыть закупки Заявка на расчёт

Терминал самообслуживания — От 300 000 ₽ до 800 000 ₽, срок 1–2 месяца. Экран заказа в зале. Это фронт, не бэк-офис кухни.

Открыть киоск Заявка на расчёт

Вилка по соседним страницам

Те же цифры списком. Скрипт вилки уже в общем файле сайта, отдельный код не грузим.

УслугаСрокЦена
Бэк-офис ресторана1–2 месяцаот 300 000 ₽ до 900 000 ₽
Бот-магазин с оплатой7–14 днейот 80 000 ₽ до 200 000 ₽
Интеграция с доставками3–7 днейот 40 000 ₽ до 100 000 ₽
Складской учёт2–4 неделиот 150 000 ₽ до 350 000 ₽
Автоматизация закупок2–4 неделиот 150 000 ₽ до 400 000 ₽
Терминал самообслуживания1–2 месяцаот 300 000 ₽ до 800 000 ₽

Выберите тип — здесь появится вилка и срок.

Получить точный расчёт

Проверка: нужен ли бэк-офис

Отметьте, что про вас правда. Скрипт только на этой странице. Это не счёт и не оферта.

Формат бэк-офиса ресторана

Отметьте пункты — скажем, бэк-офис это или соседняя услуга.

К заявке
Шеф на складе кухни с планшетом: инвентаризация продуктов по полкам, остатки и отклонения на экране
Инвентаризация по техкартам: планшет считает остаток, система показывает, где утекли продукты

Как устроен бэк-офис

Сначала техкарты и выход блюда, потом приход от поставщиков, потом списание по продажам из кассы. Инвентаризация ловит отклонения по каждому продукту. Города цену не меняют: отдельных страниц «бэк-офис в городе» нет — смотрите Москву, Петербург, Красногорск и раздел городов.

Рядом по смыслу: интеграция с 1С от 60 000 ₽, управленческий учёт от 300 000 ₽, закупки от 150 000 ₽, терминал в зале от 300 000 ₽. Если смотрите связку целиком — ниша общепит. Это не дубль: там набор услуг, здесь одна система кухни.

Соседние услуги и материалы

У услуги нет «предыдущей статьи» — это не блог. По смыслу рядом: автопарк, если боль в машинах; учебный центр, если группы и расписание; раздел всех отраслевых систем.

Ещё: бот-магазин от 80 000 ₽, доставки от 40 000 ₽, каталог, все кейсы. Форма заявки — выше на странице или в контактах.

Ещё вопросы про бэк-офис ресторана

Чем бэк-офис ресторана отличается от ниши «общепит» и от бота-магазина?

Эта страница — кухня и склад: техкарты, себестоимость, списания, закупки. Вилка от 300 000 ₽ до 900 000 ₽, срок 1–2 месяца. Ниша «общепит и доставка» — связка из трёх услуг (бот, бэк-офис, доставка), не эта карточка. Заказы в Telegram — Бот-магазин с оплатой от 80 000 ₽ до 200 000 ₽, срок 7–14 дней. Путать дорого: сайт кафе не покажет маржу блюда, а бот не заменит инвентаризацию.

Сколько стоит бэк-офис ресторана и от чего вилка?

На сайте — от 300 000 ₽ до 900 000 ₽, срок 1–2 месяца. Нижняя граница — одна точка, техкарты, себестоимость, склад, списания с кассы, закупки. Верх — сеть точек, меню-инжиниринг, сравнение поставщиков, обмен с кассой и 1С. Точную сумму фиксируем в договоре. Региональных наценок нет.

Есть же касса и склад в готовой программе — зачем ещё система?

Касса закрывает зал и базовый склад. Здесь — то, чего там нет или что дорого: маржа по блюду, меню-инжиниринг, закупки со сравнением цен, все точки в одном кабинете. Кассу не выкидываем: продажи списывают продукты по техкартам, инвентаризация показывает отклонения.

Это складской учёт «вообще» или именно ресторан?

Именно ресторан: выход, потери, полуфабрикаты, списание по продаже блюда. Общий склад без техкарт — Складской учёт от 150 000 ₽ до 350 000 ₽, срок 2–4 недели. Только заявки снабжению без кухни — Автоматизация закупок от 150 000 ₽. Кладовщику завода техкарта борща не нужна — шефу без неё цены ставятся наугад.

Делаете бэк-офис только в Москве и области?

Офис в Красногорске, Ильинское шоссе, д. 1А, БЦ «Красногорск Плаза». Заказчики по всей России: созвон, тестовая версия и правки — онлайн, документы — по ЭДО. Телефон +7 929 515-49-70, почта info@ooosist.com. Цена 300 000 ₽–900 000 ₽ не зависит от города. Пн–пт, 09:00–19:00 по Москве. Отдельных адресов «бэк-офис + город» нет — города в блоке ниже и в разделе городов.